自家製すくい(おぼろ)豆富
![自店の看板メニューに](../../uploads/img48bc86261e022.jpg)
豆冨の上に、天かす・薄切りねぎを乗せ、タレは、塩・胡麻とか、ダシ・しょうゆで。
1人前150g
原価 ¥
外食店の売価 ¥380~¥590
自家製豆富サラダ(バオ包み、トマトサラダ、アボガドサラダ)
![自家製豆腐サラダ(バオ包み)](../../uploads/img48bc8e503df2c.jpg)
ドレッシング・胡麻ダレ・ゆずポン酢で食べます。
1人前150g
原価¥
外食店の売価¥580~¥780
自家製 黄金ステーキ豆冨(特製ダレ)
![自家製 黄金ステーキ豆冨(特製ダレ)](../../uploads/img48bc8ebc613a7.jpg)
1人前150g
原価¥
外食店の売価¥580~¥680
特製自家製の冷・温奴『じゃこのっけ、かつおぶしたっぷりのっけ』
![特製自家製冷・温奴『じゃこのっけ、かつおぶしたっぷりのっけ』](../../uploads/img48bc8f211e9ff.jpg)
薬味のダシ醤油で食べます。
1人前150g
原価¥
外食店の売価¥480~¥590
特製 自家製 揚げ出し豆富
![特製自家製揚げ出し豆腐](../../uploads/img48bc8f81717d6.jpg)
白子がはじける食感の美味しさです。
1人前150g
原価¥
外食店の売価¥480~¥680
![ページのトップへ](../../uploads/img48bc93d494792.gif)