お客様からお問い合わせが多いご質問を「よくある質問」としてまとめました。
「よくある質問」内の文書でお客様の疑問が解決できなかった場合、お手数ですが「お問い合わせ」ページからお問い合わせください。速やかに回答いたします。
1回にどれぐらいの量が出来ますか
- 500ｇ入り ：3人前です。（1人前150g）
- 1㎏入り ：6人前です。（1人前150g）
- 2㎏入り ：12人前です。（1人前150）
どれぐらい日持ちしますか？また、開封後でも保存可能ですか
開封前
1度～10度の要冷保存で約2週間が賞味期限（おいしさを保つ期間です。）
※1度～5度なら、3～4週間でも状態がよければ大丈夫です。
※不良状態とは、1）全体が膨張してきた。2）黄ばんできた。3）臭いにおいがするーなどです。この状態は使用禁止です。
開封後
1度～5度要冷蔵保存。開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早く使用してください。密閉しても2～3日以内をお勧めします。（植物性たんぱく質は、酸素に触れると腐敗が早まるためです。）
製造機がないと作れないのでしょうか
とうふ製造機がなくても家で簡単に造れます。例えば、1）蒸し器、2）湯せん、3）電子レンジ、4）スチームコンベクションなどで造れます。
造り方は、例えば冷たい1㎏（約1000cc）の豆乳に、10ccのにがりを加えて混ぜ、70度～80度で蒸し器などにセットすると、約15分で出来上がります。（少しだけ、コクやおいしさは落ちますが・・。）
当社推薦のとうふ製造器で造ると、百幸豆乳の大豆のコク、風味、うまみなどを引き出してとてもおいしい手造り豆腐が出来上がり、新しい食感のとうふ料理が楽しめます。。
定期購入でしか買えないのですか
基本は定期購入ですが、サンプル販売ということで各コースを単発購入することができます。
